U korak i ispred vremena (izolacije) – poseban brending za posebno brašno

Brašno je osnovna namirnica niske cijene, s malim razlikama u kvaliteti između proizvođača. Zato kupci odluku o odabiru brašna donose lakše i brže nego za neke druge tipove proizvoda. Često se za takve kategorije proizvoda kaže da nisu brandirane ili da su komodizirane. Kupce se uglavnom privlači niskom cijenom, a u brand se ulaže malo ili ništa.

Međutim, zahvaljujući pojavi zdravih prehrambenih trendova i poplavom Instagram foodija, to se polako mijenja. To je prepoznao i najveći hrvatski proizvođač brašna Granolio koji je krajem prošle godine lansirao liniju posebnih vrsta brašna, ali i naš Studio Size koji je osmislio brand strategiju i dizajn pakiranja.

Dizajn izvan standarda

Analizirali smo dizajn gotovo svih brandova na domaćem tržištu. To je početni proces kojim se upoznajemo s konkurencijom i standardima kategorije. Primjetili smo da većina ambalaža ima ilustiracije ili fotografije doslovnih motiva, kao što su kruh ili žito. Drugo obilježje kategorije je zatrpanost grafičkim elementima i tekstom.

Kada razumijete standarde kategorije onda možete odlučiti želite li se zadržati unutar njihovog okvira. Obzirom da Farina Speciale brašna nisu uobičajena, kao ni ciljana skupina, predložili smo rješenje izvan standarda. Tekstualne informacije smo reducirali i presložili, a u oblikovanju forme smo koristili osnovne elemente — tipografiju i boju te kontrast koji se stvara kombinacijom tih dvaju elemenata.

Isticanje i prepoznatljivost

Farina Speciale brašna namijenjena su mlađim potrošačima koji vole eksperimentirati u kuhinji i isprobavati drugačije recepte poput kruha od pirovog, zobenog ili heljdinog brašna. Njima je svaka namirnica bitna, a bitno im je i pakiranje proizvoda, koje osim što se mora istaknuti na polici dućana, mora izgledati atraktivno i na njihovom Instagramu.

Bogata paleta boja odabrana je radi dobrog isticanja na polici. U kombinaciji sa upečatljivom tipografijom i minimalističnom formom, dobili smo prepoznatljiv vizualni jezik, te diferencijaciju u odnosu na konkurenciju.

Još jedna posebnost je što smo u prvi plan stavili vrstu brašna. Time smo dizajnu dali i funkcionalnu vrijednost, jer je analiza pokazala da naziv proizvoda često nije lako vidljiv. Kako se radi o neuobičajenim vrstama brašna, njihovim isticanjem htjeli smo i privući interes kupaca.

Lifestyle proizvod

Brašno se, poput soli i šećera, tradicionalno smatra generičnom namirnicom. To znači da zadovoljava osnovne potrebe koje nisu bitne za životni stil kupaca. No brašna Farina Speciale koriste se za pripremu delicija i zdrave hrane, koje itekako imaju veze sa životnim stilom.

Zato smo u sklopu brendinga osmislili komunikacijsku platformu koja pozicionira Farina Speciale brašno ne samo kao kvalitetnu namirnicu, nego i kao lifestyle proizvod koji promiče filozofiju ekspirementiranja u kuhinji. Kuhanje se prezentira kao opuštena igra, a ne slijepo pridržavanje recepata.

Vizualni jezik koji smo razvili za ambalažu lako se primjenjuje na oblikovanje oglasa, s ciljem da kupci prepoznaju o kojem se brendu radi te da ga povežu s proizvodom na polici.

Brending u vrijeme krize

Branding nije ništa važniji u vrijeme krize nego inače. Farina Speciale je svoj godišnji plan prodaje ostvarila u prvih 6 mjeseci nakon lansiranja, još prije početka pandemije. Kriza je samo usmjerila pažnju kupaca na određene kategorije proizvoda. Pa tako i na Farinu Speciale, koja je zahvaljujući svom upečatljivom vizualnom identitetu iskoristila priliku za pozicioniranje u svijesti potrošača, diferencijaciju od konkurencije i dugoročno povećanje vrijednosti branda.

Stoga je ova kriza dobra prilika za brandove da razmisle o svojoj dugoročnoj strategiji kako bi budućnost dočekali spremni, s jasno definiranim pozicioniranjem i filozofijom branda koja ih diferencira.