Ana Marija Kostanić
11. 10. 2019.
Kafići danas nisu ono što su bili, i to s razlogom. Gosti traže više od kave i pogleda. Tako danas imate kafiće gdje možete maziti mačke, pse, isprintati svoj selfie na pjenicu kave, čitati stripove, gledati HBO, igrati društvene igre... A koji biste vi odabrali?
Na Balkanu sama kultura odlaska u kafić je ipak nešto posebno. Mi smo kavopije, ali mi smo i društvenjaci. Volimo, kako bi rekli mi s juga: nabaciti ćakule o svemu i svakome. Ipak, dolazi neka nova generacija koja više ne ćakula, već gleda u svoje ekrane, a svoje piće ili kavu ispije na brzinu tek pred kraj scrollanja, jer se eto, sjetila, da je u kafiću.
Svatko ima svoje preferencije kako će provesti to vrijeme i to je u redu. No, s obzirom na promjene koje donosi digitalno doba, ugostitelji koji prednosti novog doba iskoriste na vrijeme mogli bi dobiti (vrijednu) pažnju koju je teško uhvatiti u ubrzanom ritmu današnjeg života.
U drugoj epizodi serijala Digitalni kafići koji podržava A1, Ivan Brezak Brkan objašnjava kako kafići mogu iskoristiti različite vrste digitalne zabave kako bi obogatili svoju ponudu i istaknuli se u masi. Za sve one ugostitelje koji još uvijek nude samo cjenik pića ne vodeći računa o okruženju, atmosferi i dodatnim sadržajima stiže par savjeta kako zadržati stare i pridobiti nove goste bogatijom ponudom.
Više o digitalnoj, ali i offline zabavi u kafićima saznali smo u razgovoru s Miroslavom Wrankom, jednim od pokretača kafića Crni mačak i Markom Batinićem iz A1 Hrvatska.
ponuda
