Kavoljupci, evo par savjeta kako napraviti odličnu (Instagramičnu) kavu!

Kavoljupci, evo par savjeta kako napraviti odličnu (Instagramičnu) kavu!

Jedan od najpopularnijih napitaka na svijetu je vjerojatno i najslikaniji napitak na Instagramu. Ipak, rijetki će uspjeti napraviti od fotke kave malo instagramsko remek-djelo. Da ne lutate previše, kao iskusni kavopije i slikači, odlučili smo napraviti vodič!

Samo trenutno na Instagramu ima 111 milijuna postova s tagom #coffee, a, budimo realni, većina njih nije čak ni prosječno dobra. Fotke kava na društvenim mrežama postoje otkako je društvenih mreža ali, opet…

…Do kvalitetne (fotke) kave nije lako doći.

Ne znam kako vama, ali meni, osim što je izazov napraviti dobru kavu, nije lako ni procijeniti kada je kava loše napravljena (pretpostavljam da su mi osjetila otupila od mojih lošijih pokušaja). Tako sam svoj kakav-god-bio produženi espresso u kafićima znala s guštom ispijati dok su se kolege oko mene tipično žalili: “ajme splačine”, “sama vodurina”, “ovo im je sigurno treća tura od istog saća”… A meni u glavi – samo da je kava i da je ima puno! I tako je bilo, sve do nedavno kada je na vrata Netokracije stigao De’Longhi aparat za espresso i cappuccino s ugrađenim mlincem. Cijenim ja dobrog baristu, ali kad ga nema, najbolji je onaj koji može vrhunsku kavu odraditi – automatski.

Upravo je tako De’Longhi donio spas kavoispijaču poput mene. Nema više lutrije koliko sam manje ili više miligrama kave danas stavila ni je li voda pretvrda. Moj izbor vrste, jačine i količine kave s novim aparatom se tako i istančao. Količinom to znači što više – to bolje, jačinu biram ovisno o broju odspavanih sati noć prije, a za vrstu preferiram crnu iz ne-paše-mi-laktoza razloga pa poprijeko gledam vesele pjenice mojih kolega s latte macchiatom i cappuccinom.

A kakvu vi kavu preferirate?

Happy Marc Rodriguez GIF - Find & Share on GIPHY

Slikavanje namirnica, pa tako i napitaka, može biti poveći izazov, stoga smo za vas istražili kako izgleda prezentacija dostojna dobre kave.

Što čini dobru fotku kave?

Prvo i osnovno, prije bilo kakvih varijacija na priču, važno je znati kako kavu pristojna izgleda (i okusa) fotografirati u pristojnim uvjetima. To najčešće znači dobro osvjetljenje, spretnu ruku te istančano oko za detalje. Uvijek stoga pazite da iskoristite jako danje svjetlo, poželjno malo prigušeno zavjesama. Ako baš morate umjetno, poslužit će i vaše lampe i lusteri, samo pazite pod kojim kutem svjetlo pada.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Mania | مانیا (@maniashinoda)

Jedni od najpopularnijih kuteva za snimanje kave su:

  • “Od gore” prikazujući sve detalje espresso ili mliječne pjene.
  • “Sa strane”, što u fokus stavlja vašu divnu odabranu šalicu.

Ono što će dodatno pojačati dojam fotografija u oba slučaja jest što manja dubinska oštrina, a to znači da će samo mali dio vaše fotke biti u fokusu (kava), a sve oko nje će biti lagano zamagljeno. Takav dojam je najlakše i najpreciznije postići s profesionalnim fotoaparatom, ali danas to možete dobiti i s većinom smartphone kamera, iako je efekt nešto umjetniji.

Što se tiče izgleda kave, sigurno želite biti u kategoriji onih ljudi kojima paše mlijeko. Naime, meni moja produžena i nije najljepši primjerak jer ne mogu dobiti zamamnu pjenu. S obzirom na to da osobno volim puno kave u šalici, pijem ono što mi servira najbolja tipka na De’Longhi aparatu – decidirano posvećenu samo mojim nebuloznim željama: LONG coffee, čija se količina može i programirati, a trenutno je kod mene namještena na 2 dcl! Svi vi koji možete kombinirati mlijeko uz kavu sigurno ćete dobiti zanimljivije primjerke za fotografiranje, pogotovo ako se malo potrudite s crtkanjem po površini pjene ili ako uzmete prozirne čaše i šalice gdje su razlike sastojaka lijepo vidljive.

Uz kavu ispričajte vašu priču

Iako je nama kavoljupcima dovoljna samo ta jedna šalica najboljeg napitka na svijetu, rijetko koja Instagram kava može proći bez rekvizita. Kadrovi kave uz knjige ili kiticu cvijeća ne moraju izgledati isfurani. Dovoljno je malo truda da ta fotka prezentira dio vašeg osobnog stila i interesa, a što u konačnici i generičnu temu može učiniti originalnom.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli WowMyCafe (@wowmycafe)

Krenimo stoga od knjiga. Čitate li ih? Ako ne, idemo dalje, ako da, onda već znate uz koje naslove vam je najveći užitak popiti kavu. Vaš dojam o knjizi, citat ili sjećanje kako ste ju dobili već stvaraju priču. Volite slastice? Croissant, rahatlokum, macaron, krempitu – lako je sve ubaciti u kadar. Samo pazite da nije toga previše, što ih je manje to će bolje do izražaja doći i tekstura kave kao i izgled slastica. Evo jedan dobar primjer i jedan loš primjer. Kreativni nered uspijeva samo u specifičnim slučajevima ili paradoksalno – dobroj kompoziciji.

Osim rekvizita, jako je zahvalno igrati se s pozadinom iza kave. Poželjna je što jednostavnija pozadina ako vam je već u fokusu više stvari, no nekada sa spomenutom malom dubinskom oštrinom možete dovoljno jako zamagliti stvari u drugom planu da se stvari u pozadini tek naziru, a njihovi obrisi se mogu povezati s bojama stvari u fokusu što će dati lijepu kompoziciju.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli 책읽냐옹 (@cat_book__)

Nekada pak želite da je vaša pozadina jasna. Primjerice, ako ste na moru i taman pijete kasnopopodnevnu kavu, a pred vama je izvrstan zalazak sunca. Ovisno koliko je lijep, želite možda ipak prebaciti fokus na njega. 🙂 Zgodno je također raditi i kadrove s kavom na radnom stolu, gdje možete istaknuti vaše okruženje i podugačku to-do listu za novi radni dan. Tu ćete samo morati više paziti na kut iz kojeg fotografirate kako ne bi uhvatili baš sve živo na stolu. S druge strane, nekada su upravo radna okruženja ona specifična situacija kad kreativni nered ima smisla.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Komunikacijos Atašė •Viktorija (@attachestories)

Vrhunska kava treba i vrhunske citate

Ako niste baš ljubitelj građenja scene s rekvizitima i različitim pozadinama, za vas su svakako kategorije motivirajućih poruka, citata i drugih zanimljivih informacija koje se uz kavu mogu povezati. Tu vam je najvažnije izoštriti kavu i pripaziti da je preferirana pozadina u jednoličnoj boji ili veoma slabo vidljiva.

Što se tiče izvora takvih materijala, možete se i sami odvažiti na raspisivanje zgodnih rima ili anegdota. Ako niste baš DIY, uvijek se možete poslužiti Goodreadsima ako volite da vaše izjave imaju potpis, a za neke dovitljive komentare i dobre asocijacije, dovoljan će biti i Pinterest s pretragom coffee quotes. Nije naodmet ubaciti i koju statistiku – par pretraživanja će vas lako dovesti do podatka kao što je činjenica da po stanovniku Finci i Norvežani piju prosječno najviše kave na svijetu (treba ostati budan tih dugih polarnih noći).

Par dobrih primjera literarnih citata:

“Adventure in life is good; consistency in coffee even better.”

― Justina Chen Headley, North of Beautiful

“No matter what historians claimed, BC really stood for “Before Coffee.”

― Cherise Sinclair, Master of the Mountain

“Coffee, unless it is very good and made by somebody else, is pretty intolerable at any time.”

― Iris Murdoch, The Sea

“The powers of a man’s mind are directly proportioned to the quantity of coffee he drinks.”

― Sir James Mackintosh

Nije sve u izgledu, ima nešto i u pripremi

Super su fotografije lijepe kave, ali što kad ju trebamo popiti? I loša kava može ispasti dobro na fotkama. Ipak, čitajući o konzistenciji kreme dobrog espressa naučila sam da već i u izgledu same kave možete zaključiti o nekim njezinim svojstvima.

Dobar espresso ima fina 3 do 4 milimetra guste kreme na površini ispod koje se crna kava i ne može vidjeti. Tekstura i boja te kreme može vam tako odgonetnuti je li u pitanju kava Robusta: smeđe boje i sivih linija s većim mjehurićima ili Arabica: crvenkaste nijanse s tamno smeđim linijama i sitnijim mjehurićima.

Prvi dani upoznavanja s De’Longhijem donekle su mi pomogli da naučim što je to kvalitetan espresso i postojana pjena cappuccina. Nisam odoljela da unatoč neslaganju s laktozom ne iskušam sve opcije izbora kave: od jačine okusa do različite količine kave i mliječne pjene. Srećom za mene, s aparatom poput De’Longhija teško je napraviti lošu kavu čak i uz manualne postavke s kojima možete iskombinirati svašta – kao što bi bila suluda kombinacija 2 duge kave i 1 pjene za cappuccino. Osim toga, za manje avanturistične, postoji 6 već predodređenih tipova kave koje se serviraju u vašu šalicu u jednom dodiru. (Da, aparat je na touch! Još samo par godina i moći ću mu pričati što da mi napravi).

Ipak, aparat poput De’Longhija neće vas toliko razmaziti (ili ulijeniti). Ako želite zbilja izvući najbolje iz svojih zrna, imate nekolicinu opcija podešavanja različitih faktora. S mogućnostima reguliranja tvrdoće vode, korištenja filtera u spremniku s vodom te podešavanja finoće mljevenja zrna, svoju kavu zbilja možete pripremati na najbolji način.

Ono što pak mene uvijek posebno veseli je kada aparat uz vrhunsku isporuku ne znači i kaos u pozadini. Ako ste kao i ja, na kraju pripreme svoje vrhunske kave želite istu i u miru popiti, a De’Longhi se svakako može pohvaliti lakoćom čišćenja svih dijelova aparata koji su izloženi ostatcima vode od čišćenja ili kave.

Jer, tko se još želi baviti čišćenjem nakon toliko naslikavanja? 😉

Komentari

Odgovori

Tvoja e-mail adresa neće biti objavljena.

Popularno

Tehnologija

Kako otvoriti webshop? Važan korak je odabir platforme – što nudi WooCommerce?

Došla je pandemija i odjednom vam je pokretanje web trgovine postalo glavni prioritet? Važna odluka koja vas čeka je odabir platforme na temelju koje ćete napraviti svoje eCommerce carstvo. U moru alata čudnih imena, jedan iskače više od drugih - WooCommerce.

Intervju

Dostava piva nije vožnja po gradu uz GoogleMaps, znaju to Medvedgrad i OptimoRoute

Nakon osigurane investicije od gotovo sedam milijuna dolara, OptimoRoute planira širenje ureda u Zagrebu kako bi malim tvrtkama približili logističko planiranje slično onome koje imaju velike tvrtke.

Intervju

Tko posreduje između vašeg mobitela i banke kada plaćate Apple Payem?

Dok prislanjate mobitel na POS terminal vjerojatno ne razmišljate o tome koliko se procesa odvija u pozadini kako bi vaš novac kroz mobitel otišao s računa, zar ne?

Što ste propustili

Digitalni marketing

Što Facebook Shop donosi za brendove i eCommerce, analizirali smo uz stručnjake i poduzetnice

Iako su hrvatski trgovci već otvorili svoje fizičke trgovine, u SAD-u se tek počinju osjećati ozbiljne posljedice zatvaranja, a odgovor Marka Zuckerberga bio je Facebook Shop, moćniji eCommerce sustav koji bi mogao donijeti zanimljive promjene za sve - koliko korisne, otkrivamo.

Intervju

Digitalci koji su se preporodili na selu: Priroda ne znači da se trebate odreći tehnologije!

Pandemija novog koronavirusa naučila nas je kako je nekada potrebno jednostavno ostati doma, ali gotovo je uvijek bolje ostati u prirodi nego zatvoren u stanu.

Startupi i poslovanje

Venture Building model: Kako VB organizacije razvijaju startupe?

Kako smo već pokazali, venture building model razvoja startupa ima priliku zasjati u kriznim vremenima bez obzira da li su osnivači VB organizacije poduzetnici veterani ili korporacija. U drugom nastavku ulazim u detalje o tome kako VB testira poslovnu priliku, kako formira, savjetuje i vodi tim do toga kako osigurava dodatan kapital.

Startupi i poslovanje

Digitalni doručak #3: Uz Wolt, KEKSPay i Infobip otkrivamo kako i u krizi dobro korisničko iskustvo može privući nove korisnike

Skuhajte kavu i ugodno se smjestite jer stiže nam treće izdanje Digitalnog doručka posvećenog korisničkom iskustvu. Uz domaće i strane stručnjake razgovaramo kako ispolirati CX u kriznim vremenima.

Kolumna

Dobar ‘online’ shop može raditi i preko ‘chata’ ako napravite proces ugodnim

Već u prvom tjednu korontene primili smo puno pitanja kako (najbrže i najlakše) lansirati web shop.

Izrada web stranica

Današnja tema je tema.com (i korporacija koja je izgubila 128.938 $ jer nije produžila domenu)

Opet se dogodilo. Korporacija Parker Hannifin kupila je 2007. godine tvrtku TEMA, ali je u međuvremenu zaboravila na njenu domenu. Domena je istekla, a tema.com je na licitaciji prodana čak za 128.938 dolara.