Tko god je imao doticaja s EU regulativama zna da nisu jednostavne niti ih se smije shvatiti olako. Jedna takva stiže i u svijet vinara, a hrvatski Craft Technology mogao bi im tu biti od velike pomoći.
Mimo proizvođača, connoisseura i ugostitelja, malotko je upoznat da će se krajem ovog tjedna uzburkati vinska industrija – 8. prosinca počinje vrijediti nova EU regulativa koja zahtjeva da se na svakoj vinskoj boci nalaze specifični podaci. Predstavit će to veliki problem za popriličan broj vinara jer mnogi nemaju resursa baviti se tehnološkim pitanjima koja to prati…
Ta situacija potaknula je Ivana Kovačevića i Daria Drmača iz Wine&more da stvore novi podbrend svojeg Craft Technology e-labela kako bi vinarima ponudili rješenje za digitalnu transformaciju poslovanja.
Nastao je tako Craft Technology E-etikete, softversko rješenje i usluga koje vinarima i distributerima diljem svijeta omogućuje prilagodbu novim EU regulativama. Stvoren je da vinarima omogući laku i efikasnu usklađenost sa zahtjevnim EU propisima, a više o novom proizvodu ispričao nam je Ivan, partner i suosnivač Craft Technologyja.
O svakom vinu potrebno je navesti oko 130 podataka na svakom od 24 službena jezika EU
Nova EU regulativa (EU 2021/2117) propisuje koji se podaci moraju nalaziti na bocama vina, a koji moraju biti dostupni putem web poveznice ili, idealnije, putem QR koda koji vodi na web. Konkretno, sva vina koja se prodaju unutar granica EU moraju uključivati informacije o alergenima, energetskoj vrijednosti, sastojcima i nutritivnim vrijednostima na etiketama.
Podaci o alergenima i energetskoj vrijednosti moraju biti navedeni na fizičkoj etiketi, dok se podaci o sastojcima i nutritivnim vrijednostima vina mogu navesti putem QR kodova ili web poveznica, objašnjava nam Ivan:
Radi se o otprilike 130 različitih podataka što je zaista mnogo u odnosu na svega nekoliko osnovnih podataka koji su do sada morali biti navedeni na etiketi vina.
Kako bi vinari došli do ovih podataka, tako moraju poslati vina u laboratorije na dodatne analize koje do sada nisu morali raditi.
Osim toga, informacije o vinu moraju biti usklađene s EU regulativama, uključujući prijevode na sva 24 službena jezika EU-a tako da korisnik koji, primjerice, skenira QR kod u Francuskoj dobije podatke na francuskom.
Uz sastojke i alergene nema mjesta marketingu
Također, posebno je važno istaknuti da distribucija prodajnih i marketinških materijala uz navođenje navedenih regulatornih informacije te prikupljanje ili praćenje korisničkih podataka nije dopušteno i smatra se kršenjem regulativa, ističe Ivan:
To konkretno znači da sadržaj ne smije biti dostupan na istom serveru na kojem je i vinarova web stranica i da se ne smije, primjerice, koristiti Google Analytics na webu na kojem se nalaze podaci o vinima.
Vinari nemaju znanja ni resursa da se bave tehnološkom i pravnom stranom regulative
U svijetu već postoje razni ponuđači usluge unosa podataka i ispisa QR kodova. Neki dolaze iz track&trace i regulativnih industrija, a neki su naprosto vidjeli priliku za zaradu, komentira Ivan. Ipak, smatra da Craft Technology ističe činjenica što dolaze iz vinske branše, razumiju probleme vinara i njihov način poslovanja zato što već dugi niz godina s njima surađuju.
Prodajemo i promoviramo njihova vina kako u fizičkoj prodaji tako i kroz Wine&more e-commerce i content platformu. Dario i ja imamo pozadinu u marketingu, stvaranju sadržaja, digitalnoj transformaciji i razvoju proizvoda.
Dodatno, za razliku od drugih nudimo uslugu unosa podataka o vinima u platformu (kako bismo im olakšali i ubrzali proces) kao i uslugu provjere unesenih podataka (kako bismo im smanjili brige).
U razgovorima s velikim brojem vinara iz Hrvatske i inozemstva uvidjeli su da usklađivanje s ovom regulativom za njih predstavlja veliki izazov jer nemaju znanja i resursa da se bave s tehnološkim i pravnim aspektom regulative:
Tu dolazimo mi s našim rješenjem koji nije samo softver već i sama usluga i savjetovanje. Primjerice, u našem vodiču Vinske e-etikete pojašnjene su jednostavnim jezikom, a tamo nudimo i popis laboratorija u kojima mogu obaviti analizu vina kako bi došli do traženih podataka.
Koji su planovi za dalje?
Craft Technology e-etikete podržava unos podataka ne samo o vinima već i drugim pićima kao što su piva i žestoki alkohol. Za očekivati je da će i u segmentima piva i žestokih pića doći do sličnih zahtjeva za što će Craft Technology moći odmah ponuditi rješenje, pojašnjava Ivan:
Naravno, pratit ćemo promjene regulative i nadograđivati softver te uvoditi nove funkcionalnosti osluškujući potrebe tržišta i trendove. Korištenjem našeg rješenja vinari podiži transparentnost, a samim time i značaj svoga brenda u komunikaciji s krajnjim korisnicima.
Kao što su mnogi već upoznati, e-etikete nisu njihov osnovni proizvod, već dio platforme Craft Technology koja vinarima, pivarima i maslinarima pomaže da izgrade osnove i povežu se s kupcima te povećaju prodaju kako online i offline. To je proizvod na koji će se fokusirati u budućnosti i koji će prvo ponuditi korisnicima e-etikete.
